SpadelliamoTorta di rose
Benvenuti! Oggi vi porto nel cuore della mia cucina con la torta di rose, una ricetta che racchiude tanti ricordi e un pizzico della nostra "pasticcioneria" che la rende unica. Preparatevi a scoprire un dolce semplice, ma straordinariamente buono.
Una ricetta un po' fai da me.
Procedimento
In una ciotola mettere uno alla volta gli ingredienti e amalgamare il tutto in modo da avere un panetto. Lasciare lievitare 3-4 ore.
In attesa prepariamo la farcia.
Dopo la lievitazione stendiamo il tutto in modo da avere la sfoglia, più o meno sottile, poi spalmiamo sopra la farcia.
Arrotoliamo il tutto e poi tagliamo il rotolo in 5 parti uguali.
Chiudiamo un lato in modo che il burro non esca e posizioniamo il tutto in una teglia, con una rosa al centro e le altre 4 intorno.
Lasciamo lievitare per un'oretta circa e poi inforniamo a 170-180 °C per circa 45 minuti, spostando la teglia nel forno per far cuocere la base e dorare la parte alta.
Passo dopo passo
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